Les cocktails dinatoires
Vous souhaitez organiser un apéritif ou un cocktail dinatoire en Gironde ? Quel que soit votre événement, La Renaissance Traiteur vous propose une multitude de préparations gourmandes pour tous les goûts. Pour plus de renseignements ou pour être conseillé, contactez votre traiteur traditionnel.
Lunchs froids :
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Faites votre choix |
Tarif en livraison |
Tarif service inclus |
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Saumon fumé par nos soins |
0€66 |
0€88 |
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Rillettes de saumon au pastis |
0€66 |
0€88 |
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Mousse de Roquefort aux noix |
0€66 |
0€88 |
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Oeuf de Lompes |
0€66 |
0€88 |
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Rillons de canard maison |
0€66 |
0€88 |
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Jambon de Parme |
0€66 |
0€88 |
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Filets de caille et sa tapenade |
1€21 |
1€49 |
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Grillons d’oie |
0€66 |
0€88 |
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Chorizo culard |
0€66 |
0.88 |
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Moules à la Provençale |
0€66 |
0€88 |
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Blinis de truite fumée à l’aneth |
0€66 |
0€88 |
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Saumon mariné par nos soins |
0€66 |
0€88 |
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Mousse de Canard au Porto |
0€66 |
0€88 |
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Grenier Médocain |
0€66 |
0€88 |
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Tartelette Caviar Aubergine Crevette |
0€88 |
1€21 |
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Blinis aux oeufs de saumon |
0€88 |
1€21 |
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Oeuf de caille tapenade |
0€88 |
1€21 |
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Andouillette, beurre de moutarde |
0€66 |
0€88 |
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Jambon de magret |
0€88 |
1€21 |
Lunchs chauds :
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Tarif en livraison |
Tarif service inclus |
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Pruneaux au lard |
0€66 |
0€88 |
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Mini Quiche |
0€66 |
0€88 |
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Mini Flamiche |
0€66 |
0€88 |
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Minis Pizza |
0€66 |
0€88 |
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Feuilleté, magret fumé, emmental |
0€66 |
0€88 |
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Feuilleté, saumon fumé basilic |
0€66 |
0€88 |
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Friands à la viande |
0€66 |
0€88 |
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Croissants au fromage |
0€66 |
0€88 |
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Allumettes au pavot |
0€66 |
0€88 |
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Gougères au fromage |
0€66 |
0€88 |
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Banane au bacon |
0€66 |
0€88 |
Mini-bouchées :
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Tarif en livraison |
Tarif service inclus |
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Mini bouchée aux ris d’agneau |
0€88 |
1€21 |
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Mini bouchée aux ris de veau |
0€88 |
1€21 |
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Mini bouchée d’escargot maitre d’hôtel |
0€88 |
1€21 |
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Profiteroles au saumon et st Jacques |
0€88 |
1€21 |
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Aumônière de langoustine et sa bisque |
1€21 |
1€65 |
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Gougère au deux saumons |
0€88 |
1€21 |
Mini-brochettes :
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Tarif en livraison |
Tarif service inclus |
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Magret aux poivres |
0€88 |
1€21 |
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Queue de gambas au whisky |
0€88 |
1€21 |
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Noix de St Jacques et poivron |
0€88 |
1€21 |
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Coeur de canard à l’oignon |
0€66 |
0€88 |
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Lotte et poivron |
1€21 |
1€65 |
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Cuisse de grenouille persillade |
1€21 |
1€65 |
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Tricandille |
0€66 |
0€88 |
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Thon et sésame |
1€00 |
1€33 |
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Sucette de foie gras et pain d’épices |
1€21 |
1€65 |
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Brochette d’aiguillette de poulet A l’ananas |
1€00 |
1€33 |
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Assortiments de 5 Woks |
3€00 |
Les différents choix de verrines salées possibles
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Tarif en livraison |
Tarif service inclus |
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Caviar d'aubergine, crumble chèvre |
1€50 |
2€00 |
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Poisson mariné à la Tahitienne |
1€50 |
2€00 |
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Melon, jambon, miel, piment d'espelette |
1€50 |
2€00 |
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Melon, concombre, menthe et féta |
1€50 |
2€00 |
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Concombre, chèvre, noix, dés de tomate |
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Saumon fumé, crevettes, avocat, Saint Agure |
1€50 |
2€00 |
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Crevettes, pamplemouse, crème d'anchois |
1€50 |
2€00 |
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Crabe, avocat, crème d'anchois |
1€50 |
2€00 |
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Tomate, basilic, concombre, chèvre |
1€50 |
2€00 |
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Asperge, crevette, paprika |
1€50 |
2€00 |
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Bettrave rouge et boursin |
1€50 |
2€00 |
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Bettrave, chèvre et noix |
1€50 |
2€00 |
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Tomate confite, chorizo, pomme fruit |
1€50 |
2€00 |
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Pomme et boudin |
1€50 |
2€00 |
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Foie gras, pain d'épice et figue |
2€00 |
2€50 |
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Poivron, chorizo et chèvre frais |
1€50 |
2€00 |
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Saumon, Béarnaise |
1€50 |
2€00 |
Les différents choix de verrines sucrées possibles
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Tarif en livraison |
Tarif service inclus |
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3 chocolats |
1€50 |
2€00 |
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Aux 2 mousses de fruits |
1€50 |
2€00 |
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Crumble, meringue, citron |
1€50 |
2€00 |
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Mousse au chocolat et spéculos |
1€50 |
2€00 |
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Tiramisu mascarpone, fruits rouges |
1€50 |
2€00 |
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Chocolat blanc et framboise |
1€50 |
2€00 |
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Poire caramel, beurre salé |
1€50 |
2€00 |
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Crème brulée, fruit rouge et chocolat |
2€00 |
2€50 |
Tapas et spécialités :
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Tarif en livraison |
Tarif service inclus |
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Tortillas au Doblon |
0€66 |
0€88 |
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Accras de Morue |
0€66 |
0€88 |
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Beignets de Calmars |
0€66 |
0€88 |
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Boudins Créoles |
0€66 |
0€88 |
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Poulpe au citron vert |
1€00 |
1€33 |
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Gaspacho Andalou |
0€66 |
0€88 |
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Seiche, persillade et piment d’Espelette |
1€00 |
1€33 |
Les sandwichs :
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Tarif en livraison |
Tarif service inclus |
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Pain surprise (la portion) |
1€00 |
1€33 |
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Les navettes |
1€00 |
1€33 |
Les stands de découpe et ses pains spéciaux :
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Tarif en livraison |
Tarif service inclus |
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Découpe de saumon fumé maison |
3€25 |
4€75 |
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Découpe de saumon mariné maison |
3€25 |
4€75 |
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Découpe de foie gras |
3€50 |
5€00 |
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Découpe de Serrano |
2€20 |
3€56 |
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Huitre du Bassin 3 par personne |
4€00 |
5€00 |
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Huitre de Quiberon 3 par personne |
5€00 |
6€00 |
Les sucrées :
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Tarif en livraison |
Tarif service inclus |
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Mirlitons |
0€88 |
1€21 |
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Macarons |
1€00 |
1€33 |
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Mini religieuse |
1€50 |
2€00 |
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Mini chou chantilly |
1€00 |
1€33 |
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Mini éclair |
1€00 |
1€33 |
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Sablé au citron |
1€00 |
1€33 |
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Mini cannelé |
0€80 |
1€06 |
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Mousse de fruits |
1€00 |
1€33 |
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Mille-feuilles |
1€00 |
1€33 |
|
Chou à la crème |
1€00 |
1€33 |
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Tartelette |
1€00 |
1€33 |
|
Crème brulée |
1€50 |
2€00 |
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Crumble, pomme cannelle et fraise |
1€50 |
2€00 |
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Tarte amandine |
1€00 |
1€33 |
Les boissons (3 verres par personne environ) :
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Tarif en livraison |
Tarif service inclus |
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Punch des îles |
4€41 |
5€41 |
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Soupe de champagne |
4€41 |
5€41 |
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Sangria |
3€51 |
4€41 |
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Kir Médocain |
3€51 |
4€41 |
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Kir vin blanc |
3€51 |
4€41 |
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Kir Normand |
3€51 |
4€41 |
Ces mets vous ont mis l’eau à la bouche ? Pour rencontrer votre cuisinier à Saint-Laurent-Médoc en Gironde, prenez contact au 05 56 09 06 82, au 06 07 73 60 93 ou en utilisant le formulaire en ligne. Il se fera un plaisir de vous répondre et de vous conseiller sur le choix des formules les plus adaptées à votre apéritif dinatoire.
Outre les apéritifs de mariage, découvrez également les mets préparés lors des buffets froids et des buffets chauds !